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蕪湖名益餐飲管理有限公司

蕪湖名益餐飲外包(圖)-員工食堂承包服務(wù)-蕪湖員工食堂承包

蕪湖名益餐飲管理有限公司

  • 主營產(chǎn)品:餐飲管理,餐飲配送
  • 公司地址:蕪湖市鳩江區(qū)官陡門路98號(hào)博通科技園名益餐飲管理有限公司
咨詢熱線: 18949408268
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員工食堂承包公司食堂人員衛(wèi)生管理:a、所有食堂工作人員必須持有效健康證上崗。b、食堂工作人員上班時(shí)間,員工食堂承包公司,必須穿統(tǒng)一服裝,保持著裝整潔、干凈、不留長發(fā)、指甲、勤洗頭、洗澡、勤換衣服。c、凡供餐和制作食品人員,工作前必須用消毒水洗手,用清水沖干凈方可操作。d、供餐人員必須穿工衣戴口罩,接觸食品必須戴一次性手套。東莞膳食管理e、嚴(yán)禁在廚房內(nèi)、倉庫內(nèi)抽煙。


食堂承包方式:一、營養(yǎng)餐配送方式。

發(fā)包方:提供就餐場所、提供人數(shù),約定營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)。

承包方:在該區(qū)域中央廚房內(nèi)加工制作營養(yǎng)餐,員工食堂承包方案,運(yùn)輸配送到客戶工作地,一切費(fèi)用由我公司負(fù)責(zé),每月結(jié)算費(fèi)用。

四、委托加工方式。

發(fā)包方:提供場地、設(shè)備、燃料、水電以及采購原材料。

承包方:負(fù)責(zé)委派人員進(jìn)行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式優(yōu)選、費(fèi)用合理安排、人員配置、廚師調(diào)換使用、食堂主管培訓(xùn)。每月收取管理、人工費(fèi)。

五、顧問輔導(dǎo)方式。

發(fā)包方:支付一定數(shù)額的輔導(dǎo)費(fèi)。

承包方:派專業(yè)人員到貴公司進(jìn)行技術(shù)、現(xiàn)代廚房管理進(jìn)行輔導(dǎo),滿意度問卷調(diào)查,飯菜價(jià)格評價(jià),按ISO標(biāo)準(zhǔn)測評操范,“8S”活動(dòng)情況評價(jià)。


員工食堂承包管理制度:一、嚴(yán)格遵守公司的一切規(guī)章制度。按時(shí)上下班,堅(jiān)守工作崗位,服從組織安排,遇事要請(銷)假,未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位。二、樹立全心全意為員工服務(wù)的思想,講究職業(yè)道德。文明服務(wù),態(tài)度和藹,蕪湖員工食堂承包,主動(dòng)熱情,禮貌待人,熱愛本職,認(rèn)真負(fù)責(zé)。做到飯熟菜香,味美可口,飯菜定量,食品足稱,員工食堂承包價(jià)格,平等待人。三、堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收制度,搞好成本核算。做到日清月結(jié),帳物相符。每月盤點(diǎn)一次,每月上旬定期公布帳目,接受員工的監(jiān)督。四、愛護(hù)公物。食堂的一切設(shè)備、餐具有登記不貪小便宜,對放置在公共場所內(nèi)的任何物件不得隨便搬動(dòng)或拿作它用。對無故損壞各類設(shè)備、餐具者,要照價(jià)賠償。



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