亚洲一区在线观看视频,免费国产在线视频,欧美日韩一区二区三区免费,亚洲高清在线视频,亚洲精品伊人,亚洲手机中文字幕,国产福利一区二区三区在线视频

蕪湖名益餐飲管理有限公司

鳩江區(qū)食堂承包管理-醫(yī)院食堂承包管理方案-蕪湖名益餐飲承包

蕪湖名益餐飲管理有限公司

  • 主營(yíng)產(chǎn)品:餐飲管理,餐飲配送
  • 公司地址:蕪湖市鳩江區(qū)官陡門路98號(hào)博通科技園名益餐飲管理有限公司
咨詢熱線: 18949408268
立即咨詢 QQ咨詢
信息詳情





中小學(xué)校食堂承包管理制度【1】餐廳是學(xué)生進(jìn)餐的場(chǎng)所,食堂承包管理哪家好,保持餐廳的環(huán)境清潔、衛(wèi)生,是保證學(xué)生正常進(jìn)餐和學(xué)生食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此,制定餐廳衛(wèi)生管理制度:一、餐廳必須保持清潔、衛(wèi)生,做到地面無垃圾、油污,墻面、屋頂無蛛網(wǎng),桌子、板凳無油污、灰塵等。二、餐廳由食堂管理人員責(zé)任心強(qiáng),工作負(fù)責(zé)的同志負(fù)責(zé)打掃餐廳的清潔衛(wèi)生。三、餐廳清潔衛(wèi)生在每餐前后都要進(jìn)行打掃,保證學(xué)生在進(jìn)餐時(shí),大型食堂承包管理,餐廳干凈衛(wèi)生。四、完善滅蠅、滅鼠、滅蟑螂、滅蚊設(shè)施,做好防四害工作。


食堂承包公司食品采購(gòu)質(zhì)量保證措施:a、認(rèn)真擬好采購(gòu)計(jì)劃,準(zhǔn)確預(yù)算就餐人數(shù),防止采購(gòu)過量或過少、減少浪費(fèi),保證供餐。b、嚴(yán)格控制進(jìn)貨渠道,采購(gòu)食品確保新鮮,包裝食品必須要有生產(chǎn)廠家正規(guī)包裝,生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限,堅(jiān)決杜絕變質(zhì)、變味和過期食品。c、蔬菜當(dāng)天購(gòu)進(jìn)當(dāng)天食用,瓜果放置不得超過兩天,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)立即處理丟棄。d、采購(gòu)蔬菜在驗(yàn)貨時(shí),必須測(cè)試有害物質(zhì)殘留含量,不得超標(biāo)。e、食用油必須符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),采購(gòu)食品不得以次充好,價(jià)格不得以低充高,不得短斤少兩,確保員工伙食質(zhì)量。


員工食堂管理制度:做好炊事人員的個(gè)人衛(wèi)生。做到勤洗手、剪指甲,勤換、勤洗工作服,職工食堂承包管理制度,工作時(shí)要穿戴工作衣帽。炊事人員每年進(jìn)行一次健康檢查,無健康合格證者,不準(zhǔn)在食堂工作;計(jì)劃采購(gòu),鳩江區(qū)食堂承包管理,嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛、變質(zhì)食物,早、午、晚餐品種要多式樣,提高烹調(diào)技術(shù),改善員工伙食。對(duì)因工作需要不能按時(shí)就餐和臨時(shí)客餐,可事前有預(yù)約和通知;做好安全工作。使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,防止事故發(fā)生;嚴(yán)禁隨帶無關(guān)人員進(jìn)入廚房和保管室;易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置,杜絕意外事故的發(fā)生;食堂工作人員下班前,要關(guān)好門窗,檢查各類電源開關(guān)、水、燃?xì)狻⒃O(shè)備等。管理員要經(jīng)常督促、檢查,做好防盜


職工食堂承包管理制度-鳩江區(qū)食堂承包管理-蕪湖名益餐飲承包由蕪湖名益餐飲管理有限公司提供。職工食堂承包管理制度-鳩江區(qū)食堂承包管理-蕪湖名益餐飲承包是蕪湖名益餐飲管理有限公司(www.menshouchina.com)今年全新升級(jí)推出的,以上圖片僅供參考,請(qǐng)您撥打本頁(yè)面或圖片上的聯(lián)系電話,索取聯(lián)系人:孫總。