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目前企業(yè)團(tuán)餐已經(jīng)成為了企業(yè)經(jīng)營(yíng)的一種常態(tài)。而許多企業(yè)為了能追趕上時(shí)代的腳步也紛紛開(kāi)啟企業(yè)團(tuán)餐，但助企業(yè)廣利自營(yíng)企業(yè)包餐成本高，人員不易管理，公司員工食堂外包方案，并且也加大了企業(yè)的工作量。所以，更多的企業(yè)會(huì)把食堂承包出去，讓專業(yè)的食堂承包公司來(lái)管理食堂。那么除了以上的幫助，食堂承包還能幫助企業(yè)管理。1.降低成本，2菜品多樣化。

餐飲公司食堂承包：自由點(diǎn)餐模式：以美食廣場(chǎng)的形式，按照每碟菜分別定價(jià)，每餐提供多款供選擇，品種有小炒、鹵菜、涼伴菜、精美小食等，價(jià)格為多個(gè)級(jí)別的標(biāo)準(zhǔn)供餐，南陵員工食堂外包，員工可按照自己的喜好自由選擇，員工食堂外包模式，憑IC卡消費(fèi)，按照每個(gè)單碟菜價(jià)總計(jì)算;月底結(jié)算時(shí)，按照每個(gè)員工每餐消費(fèi)的金額價(jià)總造表與貴公司對(duì)帳，并按此與貴司結(jié)算。. 就餐控制及結(jié)算：A. 客戶提供就餐場(chǎng)所，提供就餐人數(shù)，約定快餐標(biāo)準(zhǔn)。B. 我公司配送到客戶所在地點(diǎn)。

醫(yī)院食堂承包對(duì)承包方的要求：

1、承包方必須嚴(yán)格執(zhí)行食堂的相關(guān)規(guī)章制度，必須滿足醫(yī)院職工及患者的用餐需求。以服務(wù)為宗旨，通過(guò)努力增加菜式、餐點(diǎn)品種，員工食堂外包管理制度，提高飯菜質(zhì)量，物美價(jià)廉，薄利多銷，改善服務(wù)態(tài)度，吸引職工及患者就餐等優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)增加營(yíng)業(yè)額，達(dá)到提高收入的目的。

不準(zhǔn)出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜，食堂的滿意率應(yīng)不低于70%(每月由醫(yī)院后勤管理部門(mén)人員向住院患者或家屬及醫(yī)院?jiǎn)T工發(fā)放不少于50張的滿意度調(diào)查表測(cè)評(píng)）；若食堂的滿意率低于70%，醫(yī)院有權(quán)解除合同。

2、食堂承包公司必須提供質(zhì)量?jī)r(jià)格保證及服務(wù)承諾，承諾提供的菜品質(zhì)量、每份數(shù)量不低于市場(chǎng)化連鎖經(jīng)營(yíng)快餐店供餐的標(biāo)準(zhǔn)，并提交切實(shí)可行的管理方案。食品原材料及調(diào)味品的來(lái)源保留供銷合同或票備案，確保食品安全。

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