機關(guān)食堂承包經(jīng)營招標(biāo)公告:一、投標(biāo)人須知(一)投標(biāo)人必須是獨立的法人或自然人;
(二)投標(biāo)人必須具有經(jīng)營食堂或餐飲業(yè)從業(yè)經(jīng)歷,有一定餐飲業(yè)管理經(jīng)驗,且有穩(wěn)定的從業(yè)人員,從業(yè)人員年齡必須在50周歲以下,且近三年無食品安全事故及不良記錄。
二、食堂承包經(jīng)營要求:
(一)食堂經(jīng)營期間所有從業(yè)人員必須提供有效從事食品衛(wèi)生行業(yè)健康許可證,從業(yè)人員的所有費用由承包者承擔(dān);
(二)承包經(jīng)營者必須保證一日三餐正點、足量、優(yōu)質(zhì),周六、周日照常營業(yè)。早餐品種須多樣,每餐不得少于3個品種。中、晚餐為自助餐,標(biāo)準(zhǔn)為2葷2素一湯另加涼菜2個;
(三)食堂食材必須從正規(guī)渠道進貨,工廠食堂承包,食材必須符合國家食品衛(wèi)生相關(guān)法律要求。本行擁有對承包經(jīng)營者米、面、油、魚、肉等食材的采購進行監(jiān)管的權(quán)利。
(四)食堂從業(yè)人員必須服從管理,嚴(yán)格遵守消毒和食品留樣制度,規(guī)范設(shè)備設(shè)施安全操作要求,自覺接受本行及食品衛(wèi)生的檢查和評估。
單位食堂承包優(yōu)勢:食堂承包公司無需支付工作人員的工 承擔(dān)廚房工作人員的工 資、獎金、勞保福利,減輕 勞務(wù)開支 資、獎金及勞保福利, 公司經(jīng)濟負(fù)擔(dān)及提升行政效 加重公司經(jīng)濟負(fù)擔(dān)。
統(tǒng)一配送,保證物美價廉, 超市配送,價格較高, 每天采購,保證新鮮度,解 原料采購 新鮮度不夠,囿于公司 決如開具等其他公司規(guī) 制度,食材選取單一。 定所帶來的制約因素。
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員工食堂承包的好處?
1、員工福利是求職者在應(yīng)聘崗位時非常注重的一點,員工福利除了五險一金,雙休等等,食堂承包方案,餐補和工作餐也是求職者非常重視的一個方面。
據(jù)調(diào)查,學(xué)校食堂承包,企業(yè)有提供員工餐的福利,更加吸引年輕一代的求職者的青睞。但是有些企業(yè)在提供員工餐這方面沒有專業(yè)的技術(shù)與人才,蕪湖食堂承包,所以,選擇合適的食堂承包商來承包食堂是一項非常有利的選擇。
2、食堂承包的品質(zhì)好,能夠增加員工對企業(yè)的歸屬感。反之,食堂承包的品質(zhì)差,員工就不愛在公司用餐,導(dǎo)致對公司的歸屬感低。從外面午餐后很難進入工作狀態(tài),長此以往不利于企業(yè)的工作效率。