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專業(yè)的食堂承包、食材配送公司服務(wù)要求：公司同正規(guī)的糧油和副食供應(yīng)商建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系，學(xué)校食堂承包方案，并擁有自營和農(nóng)戶合作的種植，養(yǎng)殖基地，從源頭上保證食材的安全可靠。作為專業(yè)的食堂承包、食材配送公司，學(xué)校食堂承包經(jīng)營，膳佳要秉承“以質(zhì)為根，以誠為本，以德為先，以信為主”的理念，以好的服務(wù)回報(bào)給客戶。一、食堂承包方式：1、貴公司提供現(xiàn)有的廚房、廚具、住宿、水、電、（水電、燃料可面議），其它費(fèi)用由我方承擔(dān)。2、我方派專業(yè)廚房工作人員到貴公司直接服務(wù)，接受貴公司監(jiān)督。3、我方擁有多樣化的一周菜譜和多種伙食標(biāo)準(zhǔn)供貴公司選擇。4、我方先墊付貴公司員工的伙食費(fèi)，定期同貴公司結(jié)算。

餐飲承包公司供餐方式：供餐方式有很多種，有套餐、組合餐、自由餐、自助餐、半自助餐、風(fēng)味小炒等。分為幾大類： 固定就餐模式： 貴司提前通報(bào)就餐人說，我司按照?qǐng)?bào)餐人數(shù)準(zhǔn)備飯菜，月底根據(jù)報(bào)餐人說與貴司對(duì)帳，并按此與貴司結(jié)算。 自由消費(fèi)模式：貴司員工可自由選擇是否在飯?zhí)镁筒?，我司提供多種品種，員工根據(jù)自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式，憑IC卡消費(fèi)就餐，學(xué)校食堂承包模式，月底我司根據(jù)員工每天的用卡金額和次數(shù)造表與貴公司對(duì)帳，并按此與貴公司結(jié)算。自由點(diǎn)餐模式： 以美食廣場(chǎng)的形式，按照每蝶菜分別定價(jià)，每餐提供多款供選擇，品種有小炒、鹵菜、涼拌菜、精美小食等。

機(jī)關(guān)食堂承包經(jīng)營招標(biāo)公告：一、投標(biāo)人須知（一）投標(biāo)人必須是獨(dú)立的法人或自然人；

（二）投標(biāo)人必須具有經(jīng)營食堂或餐飲業(yè)從業(yè)經(jīng)歷，有一定餐飲業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，且有穩(wěn)定的從業(yè)人員，從業(yè)人員年齡必須在50周歲以下，且近三年無食品安全事故及不良記錄。

二、食堂承包經(jīng)營要求：

（一）食堂經(jīng)營期間所有從業(yè)人員必須提供有效從事食品衛(wèi)生行業(yè)健康許可證，從業(yè)人員的所有費(fèi)用由承包者承擔(dān)；

（二）承包經(jīng)營者必須保證一日三餐正點(diǎn)、足量、優(yōu)質(zhì)，蕪湖學(xué)校食堂承包，周六、周日照常營業(yè)。早餐品種須多樣，每餐不得少于3個(gè)品種。中、晚餐為自助餐，標(biāo)準(zhǔn)為2葷2素一湯另加涼菜2個(gè)；

（三）食堂食材必須從正規(guī)渠道進(jìn)貨，食材必須符合國家食品衛(wèi)生相關(guān)法律要求。本行擁有對(duì)承包經(jīng)營者米、面、油、魚、肉等食材的采購進(jìn)行監(jiān)管的權(quán)利。

（四）食堂從業(yè)人員必須服從管理，嚴(yán)格遵守消毒和食品留樣制度，規(guī)范設(shè)備設(shè)施安全操作要求，自覺接受本行及食品衛(wèi)生的檢查和評(píng)估。

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