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飯?zhí)贸邪灸転槟鷰?lái)什么？1.將委派專(zhuān)業(yè)廚房工作人員及管理人員到貴公司進(jìn)行專(zhuān)業(yè)廚房管理。為貴公司員工提供色香味美的伙食服務(wù)。2.貴公司只需提供廚房、餐具、水電及廚房人員住宿即可3.供應(yīng)伙食菜色方面：a、公司每周可提前向員工公布下周菜譜，并按貴公司規(guī)定的伙食費(fèi)用，進(jìn)行合理份量安排。b、每天中午餐及晚餐各有八至九道菜（即有多種葷菜、瓜及多種素菜）供員工自由選擇。c、配備各省廚師，能掌握各季節(jié)的菜式、調(diào)式、調(diào)味，各款粵菜、川菜等多種口味。d、早餐及夜宵可制作多種點(diǎn)心和多類(lèi)精美小炒。

學(xué)校食堂外包的好處：1.外包公司的專(zhuān)業(yè)程度可使菜單多樣化。食品公司在市場(chǎng)上有非常多的客戶(hù)，學(xué)校辦的食堂只對(duì)高中部1500多個(gè)人服務(wù)，三山區(qū)食堂外包，由于服務(wù)對(duì)象數(shù)量差別太大，食品公司的菜式毋庸置疑會(huì)比學(xué)校那些翻來(lái)覆去，幾個(gè)學(xué)期幾乎一成不變的菜單豐富得多。不是說(shuō)食堂沒(méi)有努力，是它不具備那個(gè)能力。2.能夠及時(shí)回應(yīng)學(xué)生訴求?！∈称吠獍逃兄^好的應(yīng)急機(jī)制和措施。如果引進(jìn)了外包公司，工廠食堂外包，那么學(xué)生在發(fā)現(xiàn)食堂飯菜出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)能與承包商進(jìn)行反映，外包的食品公司也能夠根據(jù)其應(yīng)急制度向?qū)W生道歉或是進(jìn)行相應(yīng)補(bǔ)償。這是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下對(duì)食品公司的必然要求，但是這個(gè)要求是校辦食堂沒(méi)有辦法滿(mǎn)足

餐飲公司服務(wù)管理二建立分工系統(tǒng)：一般而言，授權(quán)分工是一種有效的管理方式，而現(xiàn)在現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)管理必須如此。雖然已有了一般事物的事先預(yù)備，但是面對(duì)一個(gè)無(wú)法掌握消費(fèi)者的動(dòng)態(tài)現(xiàn)場(chǎng)管理，必須做完善的設(shè)想及快速的服務(wù)，機(jī)關(guān)食堂外包方案，以確保在任何事件發(fā)生時(shí)，都能圓滿(mǎn)解決，管理干部的區(qū)域分配及分工運(yùn)用非常重要，一方面可以將個(gè)人所屬劃分清楚，另一方面也經(jīng)由層層節(jié)制的指揮系統(tǒng)，單位食堂外包，做有效的團(tuán)隊(duì)運(yùn)作，如此不僅訓(xùn)練個(gè)人對(duì)事件發(fā)生的反映及處理能力，也透過(guò)分工授權(quán)方式，有效管理現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)。 　　 　　 　　 　　

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